【低卡三十三天】鸡肉洋葱蛋挞

我减肥期的食物基本坚持三个原则：快手、便宜、好吃😋
这个蛋挞一个差不多60大卡左右，我中午一般不吃主食，这个蛋挞饱腹感很强👍

用料  

【低卡三十三天】鸡肉洋葱蛋挞的做法  

1. 洋葱切丝，鸡肉丸/鸡胸肉切碎（如果用鸡胸肉一定要提前煸熟）喜欢软烂口感的话洋葱提前煸炒一下。
   🤣因为用的时候才发现鹌鹑蛋不太新鲜了，所以我后边选择用鸡蛋代替，用量大概是2～3只

2. 椰子油融化后用刷子刷在模具中，将炒好的洋葱放入模具中，中间挖一个坑将碎鸡肉丸放在小坑里，浇上码好咸淡味的蛋液。

3. 烤箱预热，将模具放入。温度200～250上下火烤10分钟，10分钟后用筷子轻轻戳一下如果完全凝固就可以取出来了，如果还有蛋液就再烤5分钟。

小贴士

1、鸡蛋液一定要提前加盐调味。
2、如果用鸡肉一定提前煸熟。