减肥瘦身，香菇南瓜瘦肉黑米饭

低脂又营养噢~南瓜、西兰花都是对减肥十分有帮助的，而瘦肉100克只有143kcal，作为优质的蛋白质补充来源，减肥并不意味着不能吃肉肉噢，像是瘦肉、鸡蛋、鸡胸肉那些都是对减肥有帮助的食物，而黑米比起普通的精米更富有营养价值而且属于粗粮。


这里是一人份，一盘热量才476kcal，就相当于1条士力架而已唷，各位放心食用=3=

用料  

减肥瘦身，香菇南瓜瘦肉黑米饭的做法  

1. 香菇事先浸泡（将香菇泡过的水用来煮饭更香噢！）

2. 黑米事先煮15分钟，之后加入普通米，倒入第一步骤的香菇，加入适量的盐，搅拌均匀，按煮饭功能即可

3. 把南瓜切好，放锅里蒸10分钟

4. 将西兰花用水加盐焯5分钟，捞起

5. 加入事前切好的蒜蓉，与瘦肉一起爆炒至颜色变白，捞起

6. 将炒好的瘦肉和蒸软的南瓜倒入米饭中，搅拌

7. 摆盘，完成！

小贴士

注意：黑米比起普通米难煮熟，事先应先浸泡1小时或是让其先煮15分钟，再加入普通米一起煮