最近体检发现血脂高，要吃少油少盐的饮食。现在正是吃菠萝、包菜、黄瓜、香菇等时令果蔬的大好时节，特意多买了一些，跟着电视里学做了一个健康版的时令蔬果炒饭。
包菜，素有“天然胃菜”的美誉，含有大量的维生素和纤维素，对于养胃是非常好的健康食材。
菠萝，是属于这个季节的水果，气味芳香，清甜可口，天气炎热时吃点它，消暑又开胃。
香菇、黄瓜就更不要多说了，不仅能补水减肥，可以增强咱们的抵抗力。
黄色、绿色、褐色，不仅颜色特别丰富，营养价值也特别高。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠萝 | 少许 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菇 | 四个 |
| 包菜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
时令蔬果炒饭的做法
准备一碗米饭，将新鲜的香菇、黄瓜、包菜、菠萝切丁。
准备一个干净的保鲜袋，加入剩米饭、少量水、两个鸡蛋黄，揉搓均匀即可。
锅中加入少许底油。
加入蛋清简单煸炒捞出。
无需加底油，下入搓匀的米饭小火慢煸至完全干松，粒粒干香。
下入蛋清煸炒均匀，依次下入包菜、香菇，加入3g盐简单调味。
最后加入黄瓜和菠萝，简单煸炒即可出锅~怎么样，是不是简单到没朋友？
最终成品，清新干香。
小贴士
1. 这道菜切忌放油放的过多，油量放的越多，米饭会越容易粘连。
2. 菠萝和黄瓜水分较多，为了保持口感可最后下锅
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