11.18体重76.3kg
今天的杭州忽然降温，做了一个清新鲜美又温暖的鱼片羹，低卡高蛋白~
视频中为2人食材量
用料
| 嫩豆腐 | 350g |
| 香菇 | 3-4个（大） |
| 杏鲍菇 | 1-2个（大） |
| 巴沙鱼/龙利鱼 | 150-200g |
| 西红柿 | 1-2个 |
| 盐/胡椒粉/生抽 | 适量 |
| 植物油 | 少许（我用的喷油壶，可以很好的控制油量） |
| 水淀粉 | 适量 |
准备好所有食材，清洗干净，香菇和杏鲍菇切块，豆腐也切块备用
鱼肉切片，加入少许胡椒粉和生抽搅拌均匀，腌制一下
西红柿切小粒备用（我懒所以没有去皮，勤快的小伙伴可以开水烫下去皮哈）
热锅冷油，中火加入番茄丁煸炒成泥，可以边炒边按压，如果炒的过程中比较干可以加点水哈
加入适量冷水，加水量自己控制哈，不要太多
中大火煮开后倒入菌菇和豆腐
再次煮开后再煮5-6分钟，放入鱼片和水淀粉
再次煮开，加入少许盐调味即可出锅，味道浓郁又清新鲜美，配点杂粮饭，冬天暖呵呵，关键是可以减肥又可以吃的饱饱的
我配了一点土豆饭，好想
主食注意控制量哈
小贴士
关于用油：减肥期间也是需要摄入油脂的，因为人体需要，注意控制量就可以了，天天吃水煮菜吃的也人生不美好了，对吧，哈哈
我买了一个喷油壶，用油很好控制，拼命喷呀喷呀好多下，也没有一下倒的多，一壶油可以吃好久
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