presentational 课程结束后正式脱离大队伍独自开灶做饭的第一顿,开始坚持每一天记录吃食和自己吃饭,新的征程准备开始啦,加油加油(ง •̀_•́)ง,做一个独立的人
用料
土豆 | 3个小号 |
广式腊肠 | 半根 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2只 |
牛肉丸 | 1只 |
冷冻虾仁 | 若干 |
酱油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
耗油 | 少许 |
一人食 虾仁牛肉沫蛋羹 广式腊肠顿土豆的做法
把土豆削皮,切成小块
广式腊肠切片,葱切沫
先放油,爆炒葱白和腊肠,有香味之后放土豆,然后加水,焖上15分钟,放点盐,等土豆入味,最后放青葱
在超市买回来的牛肉丸本来就比较松散,所以可以直接做成肉沫,如然后拿盐、胡椒、耗油把肉沫腌一下,然后放入两个鸡蛋,放到蒸锅里蒸
把虾仁用蒜蓉和酱油翻炒一下,放到蒸好的鸡蛋羹上面,再浇三滴酱油,prefect
配上米饭简直完美啦💗
小贴士
广式腊肠换成排骨的话会更美味一些噢