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日常餐桌：日式溏心蛋 鸡蛋爱好者和酒鬼的爱

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:2.15W
日常餐桌：日式溏心蛋 鸡蛋爱好者和酒鬼的爱的做法步骤图

日常餐桌：日式溏心蛋
大多数酒鬼 和鸡蛋爱好者 都熟悉这枚蛋 看似平淡 却总能在你看完基本空空的冰箱后 给到你最妥帖的安慰 所以是一道可以常备的菜品。

用料  

可生食鸡蛋 10个
味淋 30毫升
日式酱油 30-40毫升
日式高汤 500毫升

日常餐桌：日式溏心蛋 鸡蛋爱好者和酒鬼的爱的做法  

  1. 1.除鸡蛋外 所有材料加一起煮开后晾凉备用。
    2.烧一锅开水 水开后 轻轻将鸡蛋一枚一枚放进锅里
    3.全部放入后 继续煮6-7分钟
    4.捞出鸡蛋立即浸入冰水中 冷却以后剥壳备用

    日常餐桌：日式溏心蛋 鸡蛋爱好者和酒鬼的爱的做法步骤图 第2张

  2. 5.把鸡蛋泡入提前准备好的调味汁里 调料汁要没过鸡蛋 放入冰箱冷藏24-48小时 入味以后可以食用。

    日常餐桌：日式溏心蛋 鸡蛋爱好者和酒鬼的爱的做法步骤图 第3张
Tags：餐桌 爱好者 日式 酒鬼 心蛋
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