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日式温泉(溏心)蛋

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:6.39K
日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
70毫升
味淋 70毫升
日本酱油 70毫升
花椒 10粒
大料 1个
香叶 2片
凉开水 100克
1克

日式温泉(溏心)蛋的做法  

  1. 除鸡蛋外所有配料煮开后关火,加盖20分钟。晾凉。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第2张
  2. 料汁装入保鲜盒。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第3张
  3. 5只常温🥚

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第4张
  4. 小锅烧水,加入半勺盐。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第5张
  5. 水煮开后再放入鸡蛋。开始计时。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第6张
  6. 5~5.5分钟。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第7张
  7. 鸡蛋煮好后立刻放入冰水中降温。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第8张
  8. 剥壳。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第9张
  9. 鸡蛋放入料汁浸泡,冰箱冷藏过夜。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第10张
  10. 为了均匀着色一天后可以把密封盒翻一翻。

    日式温泉(溏心)蛋的做法步骤图 第11张
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