用料
简单炸猪排的做法
里脊肉切片用刀背敲或者锤子敲打
猪排加盐,料酒,生抽,黑胡椒腌制半小时以上,依次裹上淀粉,蛋液,面包糠
油温140左右,中小火炸3分钟,加上番茄酱就可以吃啦
小贴士
油温不要太大,不然容易焦了哦