味增汤是日本料理的基本，在很多日本传统家庭，一年四季，一日三餐，顿顿都离不开味噌汤。
在日本点定食，味增汤也一定是标配。
当然，即使不点定食，还是会有很多人在选择米饭做主食的同时，习惯性地端上一碗热气腾腾的味增汤。
一碗好喝的味噌汤，味噌是关键。
味噌是大豆加上盐和不同的麴种发酵而成的酱。
发酵时间越长，味噌颜色越深，味道越浓咸。
味噌汤并不是把食材加进去加味噌一锅煮，食材的先后顺序很重要，味噌且不能加太早，否则会丢失风味。
加入五花肉的荤食煮法提升了鲜度，掩盖掉一些蔬菜本身的味道。
所以这就需要香菇菌菇大葱来帮忙了，把这些食材炖到软糯才会把清甜的口感融入汤里。
白萝卜加入味增汤里也是非常加分的，这样做出来的味噌汤简单朴素且好喝！
来，喝一碗味噌汤，感受最简单平凡的美味！
用料
| 芋艿 | 2个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 大葱 | 一段 |
| 味噌 | 适量 |
| 日式汤汁粉 | 适量 |
用最简单的方式，得到最大的满足「猪汁味噌汤」的做法
准备食材。
芋艿剥皮。
芋艿切成小块。
蘑菇、香菇切块。
胡萝卜、白萝卜切片。
猪肉切小片。
大葱切小段。
锅中倒入900毫升清水，
然后加入日式汤汁粉。
把所有食材加入水中，
最后放入猪肉！
当所有食材放入锅中后，
调大火。
均匀搅拌片刻，
并等待水沸腾烧开。
水沸腾后，盖锅小火焖煮7分钟。
7分钟到，加入味噌提鲜。
待味噌慢慢地融化开。
关火，放入大葱。
最后盛入碗中。
一碗美味味噌汤就完成啦。
小贴士
1.准备食材时，尽量切成相似大小。
2.味噌记得最后放入汤中哦！
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