日式低脂咖喱鸡胸肉饭

这个其实锅里还有很多酱汁，盛出来拍照的时候忘了淋上去，酱汁拌饭一个人可以吃两碗呢哈哈哈。

用料  

日式低脂咖喱鸡胸肉饭的做法  

1. 先把各种食材切好，鸡肉用黑胡椒、酱油腌制半小时，最后裹上少许生粉。

2. 把土豆和胡萝卜用清水煮至七成熟，冷水烧开后煮5分钟左右。

3. 把土豆和胡萝卜炒至两面金黄盛出。有这一步是因为口感比起传统的软趴趴的口感更好。

4. 下洋葱鸡胸肉，大火转中小火，鸡胸肉炒至两面金黄即可。

5. 把所有菜倒进锅里，倒水刚好盖过，加三块咖喱块。

6. 菜做好盛出后，把米饭倒进去稍微翻炒上色即可。