欲罢不能快手川味粉蒸牛肉

用料  

欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法  

1. 牛肉前一天泡除血水，切成小坨，孔师傅麻辣米粉大半袋，姜拍碎切丁，牛肉比较瘦的可加入玉米油2勺，生抽，娟城豆瓣 全部加入牛肉盆中

2. 搅拌均匀后 加入少许清水，放入沸水锅中中火蒸一小时。我的肉牛筋较多蒸了1个小时30分钟。

3. 出锅前10分钟，将蒜压泥，香菜、芹菜切颗粒。我家没芹菜所以换了葱

4. 将蒜泥 辣椒油倒入盆中搅拌均匀

5. 香菜、芹菜倒碗中搅拌均匀

6. 出锅 装盘