在朋友那薅了一袋印度咖喱粉，香料味比较浓郁，比起咖喱块健康许多，跑了几天步想着给自己做个咖喱鸡解解馋😝
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 米饭 | 1小碗 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
低脂印度咖喱鸡肉饭的做法
①鸡腿去骨切小块，放入淀粉、料酒、少许盐和白胡椒粉腌制片刻，胡萝卜、土豆去皮切小块备用；
②热锅放少许油，放鸡腿丁炒10秒左右后盛出；
③锅内倒剩余油，油热后放洋葱炒软，转小火加入咖喱粉，10余秒后放土豆、胡萝卜、鸡腿丁翻炒；
④加2碗清水盖盖焖煮至土豆胡萝卜熟透；
⑤牛奶倒入锅内，大火收汁加适量盐；
⑥盛一小碗米饭压实，倒扣在盘子里，撒几粒黑芝麻点缀；
⑦ 咖喱鸡绕着米饭摆盘即可。
喏，低脂又解馋的印度咖喱粉版咖喱鸡肉饭ʚ😊ɞ
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