看了《花的懒人料理》第九集,发现原来厚蛋烧还能做这个口味,不过电视里的那个实在是丑了点,所以自己就根据自己的经验稍微改良了下啦~果然超级好吃!
用料
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 1片 |
鸡精 | 少许 |
盐巴 | 少许 |
咖喱粉 | 一小勺 |
玉米粉 | 一小勺 |
油 | 一小勺 |
沙拉酱 | 随意 |
海苔 | 随意 |
爆浆厚蛋烧[咖喱味]简单三步曲的做法
1. 把鸡精、盐巴、玉米粉、咖喱粉、加一点点水搅拌后加入鸡蛋和油继续搅拌
2. 热油锅后倒入一半蛋液,铺上芝士,然后卷起来继续保持在锅子的边边
3. 倒入剩下的蛋液,成型后再次卷起来。就OK啦~~~~是不是很简单?
4. 放上沙拉酱和海苔,根据自己的喜好你也可以放木鱼花或者是花生末等等,建议装盘前去头尾并且切成小段,这样吃的时候比较方便。
小贴士
建议装盘前去头尾并且切成小段,这样吃的时候比较方便。
不喜欢咖喱的可以不放,放点黑胡椒。你也可以在上面放番茄酱或者照烧酱等等,总之你喜欢什么味道就怎么加啦