面包蟹大多分布在太平洋海域,属海蟹,面包蟹的黄儿很多,口感一般很适合做咖喱蟹。
用料
咖喱螃蟹🦀️(超简单)的做法
螃蟹大卸八块,敲碎方便入味,把里面的膏单独装一小碗。
用玉米淀粉把面包蟹的黄裹上,防止油炸过程中黄儿散落。
这是油炸过的。
咖喱块熬化加少许的水,熬制粘稠状,呈出浇汁。
这样就做好啦。
小贴士
面包蟹有咸淡所以此道菜不用放盐。咖喱块超市有卖的,我用的好梦多这个牌子,用了半盒。