咖喱牛肉简单不费脑，好吃又下饭

不知道吃什么的时候，一定不要错过这道咖喱牛肉，做法简单，肉菜一锅炖，丰富的一餐就能搞定了，而且咖喱开胃下饭，即使胃口不好的时候，也忍不住吃上一大碗。

用料  

咖喱牛肉简单不费脑，好吃又下饭的做法  

1. 土豆去皮、切块；

2. 胡萝卜切块，洋葱切丝，西红柿去皮后切碎备用；

3. 锅内倒入水，改好锅盖，选择【手动】功能大火；

4. 水烧开后，倒入牛肉焯水，1~2分钟后捞出

5. 锅内倒入油，依次放入各种食材（土豆和胡萝卜暂时不放）和调料，加入水1000毫升、椰浆200毫升；

6. 盖上锅盖，启动【酱焖牛】功能；

7. 到收汁阶段，放入土豆和胡萝卜继续炖煮；

8. 烹饪结束，搅拌均匀出锅。