用排骨,就会让咖喱汤更浓郁.
真的很下饭.我不是很喜欢泰菜,因为椰奶.但是这道菜,虽然有椰奶,但是融合的恰到好处.
这是来自泰国一个厨师Appon,自己改了一下.她的方子方法都很简单.地道就更不用说了!
*以下用量供一人*
用料
| 150克 | 猪排骨 |
| 2大匙 | 白糖 |
| 200毫升 | 椰奶 |
| 100毫升 | 水 |
| 1茶匙 | 盐 |
| 1根 | 西胡瓜,切片 |
绿咖喱炖排骨(泰)的做法
倒入椰奶,煮开。
加入绿咖喱，搅拌均匀。
加入水，排骨。加盖，小火熬20分钟。（如果想把排骨熬得很软，可以多熬一会儿）
加入剩下的食材，继续小火熬20分钟，如果汤熬得比较干，可以加适量的水。
小贴士
1.配泰米或者一般的米都行
2.不喜欢太咸的同学，可以加减盐的量
3.希望大家喜欢
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