大S版幸福三重奏咖喱

按照综艺节目《幸福三重奏》里的大S做的🍛咖喱，区别在于用牛肉替代了鸡胸肉，椰浆替代牛奶，更具有泰式风味。

用料  

大S版幸福三重奏咖喱的做法  

1. 土豆胡萝卜西蓝花洗净切块，牛腩肉切块，洋葱切小丁备用。
   西蓝花用开的水加少许盐烫熟备用。

2. 用黄油/普通油将洋葱炒至金黄，放入胡萝卜块，煸炒后放入土豆块略翻炒片刻，加水大火翻滚后中火焖煮10分钟。放入牛肉继续炖。

3. 放入咖喱块，搅拌至融化，加入椰浆。搅拌，大火煮开后中火炖五分钟。关火，西蓝花，米饭，舀上几勺咖喱，开饭。