咸菜是东北人最爱吃的!蒜茄子是我的最拿手菜,我的婆婆妈妈做的都没有我做的好吃,全家都非常喜欢吃我做的蒜茄子,我一般做的菜都不放味精,但是蒜茄子这里有味精,如果介意就换成鸡精。
用料
🍆 | 小的9-10根 |
蒜 | 3头 |
香菜 | 6根(粗) |
盐 | 10勺 |
味精 | 25勺 |
最好吃又简单的蒜茄子,没有之一的做法
🍆洗好上锅蒸10分钟,。
然后放凉!
把蒜切沫,有料理机就搅碎,我觉得好吃是因为蒜沫粘糊的原因,香菜切沫放一起备用
把茄子分开平铺!
放入盐和味精搅拌均匀
把蒜料全都铺在🍆上,抹一半就行!
都合在一起!
放到盒子里冰箱保存!儿子着急当时就吃了!
这个这么做非常好吃,打败身边无敌手!