前几天做的红豆沙，用来做了铜锣烧，还有些剩余。正好，用来做这个红豆包吧～
以前做过一次口感偏干，这次经过改良之后，松软可口，还带着浓浓的奶香，好吃哦～
红豆沙的制作可参照我的另一个菜谱【完美红豆沙】
用料
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 高筋粉 | 220克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 馅料： | |
| 自制蜜红豆或红豆沙 | 适量 |
超软奶香日式红豆包的做法
除黄油和馅料外的所有食材依次放入锅内
打开揉面模式设置3分30秒，时间到后加入黄油，再揉面模式3分30秒
取出面团放进大碗里 盖上保鲜膜，放进温暖处发酵1.5-2倍大。
我的发酵方法是，烤箱加热至38度左右，关掉电源，在烤箱里放一碗热水，再把面盆放进发酵。
一发结束后，将面团平均分成8份，揉圆，松弛一会儿。
面团松弛期间，搓8份豆沙球
取一个小面团，按扁，稍微擀大，包入红豆沙。
包好后在手心稍微整理
收口朝下，摆入烤盘，进行二发。
发酵至1.5-2倍大时，表面轻轻刷水或喷壶薄薄喷一点水，撒上黑芝麻
入烤箱之前，上面盖上一个方盘，轻轻按压一下，烤箱170度，15分钟。
出炉照
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