清炒木耳娃娃菜（含肉片）

用料  

清炒木耳娃娃菜（含肉片）的做法  

1. 主要食材，木耳泡发洗净切小块

2. 娃娃菜切块，建议菜帮子和菜叶子分开下锅

3. 葱蒜改刀

4. 猪肉改刀切小片，喜欢吃素的朋友可以省略此步。

5. 锅中玉米油6成热，加入肉片炒熟，同时加入料酒和酱油调色，再加入葱蒜炒香。

6. 加入木耳和娃娃菜帮子炒至断生

7. 加入娃娃菜叶子炒至断生，同时加入蚝油，十三香和食盐调味

8. 炒熟出锅撒一些葱花即可

小贴士

娃娃菜帮子和叶子分开先后下锅炒，出锅之后口感更均匀；
喜欢吃素的朋友可以不加肉。