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没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:2.95W
没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤

之前做过咸鸭蛋版的上汤娃娃菜，实在是不喜欢咸鸭蛋的味，就琢磨着做个没有咸鸭蛋的，结果味道鲜美的差点咬掉舌头

用料  

娃娃菜 1-2颗
干香菇 2朵
蒜瓣 2瓣
干虾皮 一小把
枸几 适量
火腿肠 1根

没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法  

  1. 娃娃菜竖刀切，用盐水侵泡清洗。

    没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 干香菇温水泡发切片，建议用干香菇哦（个人觉得干香菇香味更浓郁，而且泡香菇的水一会儿要用到）如果没有，用新鲜香菇也可以。

    没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 泡香菇和娃娃菜的时候可以准备辅料，干虾皮、枸几，蒜瓣切片，香菇泡好后切片，火腿切丁

    没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 锅烧热，倒入平时炒菜的油量，油热后先放蒜瓣炒出香味，再依次放入香菇、干虾皮、火腿丁翻炒

    没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 倒入之前泡香菇的水，再放娃娃菜，（水不用太多，不需要盖过娃娃菜，因为娃娃菜里面有很多水分），然后再上面撒几颗枸几，盖上锅盖，煮三分钟。撒盐和鸡精，喜欢喝汤的可以直接出锅啦！不喜欢喝汤的，出锅前可以勾点薄芡。😍只要这道菜一上桌，就连不喜欢吃蔬菜的儿子，也能吃得停不下来

    没有咸鸭蛋的上汤娃娃菜，鲜得能咬掉舌头👅的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

建议用干香菇，泡香菇的水不要倒，用来煮娃娃菜，鲜香得可以流口水

Tags：咬掉 咸鸭蛋 舌头 鲜得能咬掉舌头 娃娃 鲜得
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