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菠萝咕噜肉（自用）

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:1.68W
菠萝咕噜肉（自用）的做法步骤图

用料  

小里脊 250克
青红椒 各半个
菠萝 1个
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
腌料
盐 少许
白胡椒 少许
料酒 少许
鸡蛋 1个
淀粉 适量
酱汁
番茄酱 3勺
糖 3克
白醋 1勺
淀粉 1小勺
清水 适量

菠萝咕噜肉（自用）的做法  

  1. 里脊肉切大小适中的片（略厚），放入盐、白胡椒、料酒腌制；
    腌好的肉打入一枚鸡蛋，适量淀粉裹糊，炸制变色定型，再改大火炸制金黄；
    调酱汁；
    锅中热油放入菠萝块、菜椒块略炒，倒入酱汁，炒开最后加入炸好的肉，炒匀出锅。

Tags：菠萝 自用 咕噜 菠萝咕噜肉自用
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