腌菜是日常饭桌上不可或缺的小菜,自己腌制简单又美味,脆脆的白萝卜超级好吃~快来试试呀
用料
白萝卜 | 1只 |
糖 | 60g |
盐 | 30g |
姜 | 2片(切丝) |
蒜 | 2瓣(切片) |
香醋 | 两大勺 |
生抽 | 两大勺 |
凉白开 | 适量 |
巨简单的【腌白萝卜】的做法
1⃣️白萝卜切薄片加盐搅拌均匀腌制15分钟。 2⃣️将萝卜中的水倒出后加白糖搅拌均匀腌制20分3⃣️挤干萝卜中的水分后加姜丝、蒜片、生抽、醋、凉白开搅拌均匀,密封冷藏两天即可。
小贴士
1.白萝卜不要削皮洗净即可
2.香醋可以换成白醋,白醋一勺就行
3.可以根据喜好加小辣椒🌶️进去
4.凉白开适量就好,主要是汤汁要没过萝卜