超级无敌简单的「蒜香🧄猪颈肉」

重度蒜头🧄爱好者，必须要多蒜
喜欢的一起来做吧，记得交作业噢～


沙茶口味的在这👆

蒜香南乳口味的在这👆

用料  

超级无敌简单的「蒜香🧄猪颈肉」的做法  

1. 首先在超市买一包这个香蒜炸粉，没有可以参照我上一个蒜香鸡翅的菜谱噢

2. 猪颈肉洗净，按纹路切条备用

3. 猪颈肉装入料理盆里，加入一包蒜香炸粉

4. 加入约45ml的清水抓拌均匀

5. 抓到猪颈肉吸收完水分，蒜香粉完全溶解，盖上保鲜膜腌制30分钟以上（不要少于30分钟）。偷偷告诉你，我腌制了一个下午

6. 蒜头去皮，放进蒜泥搅拌机里搅拌，或者用刀剁碎

7. 大火热锅，下适量油，把猪颈肉摆入锅里，这里要小火慢煎噢

8. 已经上色的就翻面，要煎至两面金黄噢

9. 煎好用碟盛起备用

10. 锅里剩下的底油用来炒蒜蓉

11. 炒至金黄

12. 把猪颈肉放进去翻炒一下，待蒜蓉粘在猪颈肉上后就可以盛起啦

13. 可以上碟啦

小贴士

ps：1⃣️家里有空炸机可以用空炸机做
       
       2⃣️如果不吃蒜蓉的话，可以在步骤9结束🔚