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糖醋小酥肉

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.61W
糖醋小酥肉的做法步骤图，糖醋小酥肉怎么做好吃

用料  

猪瘦肉 300g
面粉 2大勺
腌肉料：
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
生粉 2勺
糖醋汁：
生抽 2勺
料酒 1勺
白醋 3勺
白糖 4勺

糖醋小酥肉的做法  

  1. 猪瘦肉300克切成1公分厚的片，用刀背拍松后切成2公分的小丁，放入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1个鸡蛋、2勺生粉拌匀腌制半小时以上

  2. 腌好的肉丁里面直接放入2大勺面粉拌匀，油锅注油烧至六成热，下入肉丁炸至表面金黄色捞出，待油温升高后倒入复炸至表面焦黄捞出

  3. 糖醋汁倒入锅中煮沸后倒入炸好的酥肉丁翻炒均匀出锅装盘，撒上少许熟芝麻即可

Tags：糖醋 糖醋小酥肉 好吃
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