糖醋苹果肉丸

用料  

糖醋苹果肉丸的做法  

1. 准备食材：猪肉100克、姜丝适量、苹果40克、番茄酱10克、白糖5克、醋5克、有机酱油3克、清水50克、盐少许。

2. 将猪肉切成小块。

3. 将猪肉放入搅拌机中，搅打成泥。

4. 苹果切成小粒备用。

5. 在手中先铺一层肉泥，然后将苹果粒放在中间。

6. 用肉泥把苹果粒包起来，轻轻揉成丸子。

7. 丸子们排排坐，坐等入锅~

8. 锅中放入少许热炒油，把丸子下入锅中，煎至表面金黄。煎的时候可以时不时的翻滚一下~

9. 接着教你们一个万能的糖醋汁！加入3克酱油、滴入5克醋。

10. 接着加入一点点盐提味，5克白糖和10克番茄酱调口味。

11. 把丸子盛出备用，锅中加入姜丝，翻炒一下，最后倒入调好的糖醋汁。

12. 等到糖醋汁冒泡泡，加入小丸子。

13. 大火煮，把汤汁收到浓稠，就可以出锅啦~

14. 不得不说！酸甜味真的是我的最爱，如果光是甜甜的味道，还会觉得腻，但是加了一点点核桃醋，变成糖醋味，解腻又开胃，绝对光盘！