![苏梅酱糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "苏梅酱糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 苏梅酱 | 3勺 |
| 排骨 | 500g |
| 姜粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
苏梅酱糖醋排骨的做法
将排骨洗净，加入苏打水清洗，浸泡约半小时，用清水冲洗
将排骨倒入平底锅中，炒干其中水份，加入姜粉，胡椒粉，和料酒少许，翻炒一两分钟后，加入生抽和苏梅酱，糖，醋，再加入适量热水，大火烧开后，转小火慢炖半个小时，注意不要糊锅，在转小火前加入大蒜(可根据口味选择是否加入，以及用量)
小贴士
这种做法做出的排骨偏甜，不会很酸，如果喜欢酸一些的，可在出锅前再加入一些香醋，也可将苏梅酱分两部分加入，在出锅前加入一勺，果香味会更浓郁
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