黑胡椒孜然烤鹰嘴豆

用料  

黑胡椒孜然烤鹰嘴豆的做法  

1. 鹰嘴豆洗干净后，用纯净水泡一晚上。

2. 捞出控水后，装入保鲜袋，进冰箱冷冻一晚上。

3. 豆子取出后，直接把各种调料装袋子里，封闭袋子颠着袋子混合均匀。然后倒入烤盘（我用的是三能金盘），根据自己的口味，盘内撒入调料（调料随意，喜欢什么撒什么），混合均匀。220℃烤40Min左右，因为我做的豆子很多，金盘里铺了两层，一共烤了快50Min，晾凉后会嘎嘣脆的。

4. 180℃，各种干生坚果的烘烤时间。