葱香蒸鸡胸肉（新增腌制孜然烧烤味3.31日更新）

这个方子当初写了很久，照片也没怎么拍所以一直没发，后续其他方子的时候一起修改吧。
这个也没有再试冷了以后的味道。
更新于2021.3.31 新增调味

用料  

葱香蒸鸡胸肉（新增腌制孜然烧烤味3.31日更新）的做法  

1. 鸡胸肉解冻用刀划开斜切，方便入味，然后最近新买了松肉锤就顺便敲了几十下。
   把敲好的鸡胸肉放入保鲜盒，两勺生抽，料酒我放了料酒盖子那样两小盖子，盐适量，然后生姜切片或者撒生姜粉，和葱段，密封好放入冰箱入味冷藏。半小时以上的腌制时间。

2. 取出腌制好的鸡胸肉放入碗盘，把剩下的腌制料内打入鸡蛋搅拌均匀把搅拌好的倒入鸡胸肉的盘子里。烧开水放入蒸锅十五分钟，然后关火继续焖十分钟。完成！。                   下面新增3种口味腌制。

3. 咖喱椰汁鸡：鸡胸肉中间横切一刀一分为二再切条，放1-2勺咖喱粉，椰子汁适量，生姜粉，倒入保鲜密封袋揉匀放冰箱冷藏，吃的时候直接拿出来煎就行。原配方有蜂蜜，我觉得偏甜。

4. 黑胡椒蒜香：同上切条，料酒，黑胡椒，蒜，盐，少量橄榄油揉匀。这款冷了味道也还可以。下次有机会试试蒸出来的味道...

5. 孜然烧烤味：孜然粉，生姜粉，胡椒粉，烧烤酱大半勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，蒜末一勺，橄榄油一勺。妙洁小号密封袋，很好用，分装三种口味，建议研制几小时后如果不是隔天就吃的话就冷冻保存起来，要吃的时候提前拿一包出来放冷藏解冻。烧烤味我最喜欢！

6. 开市客买的鸡肉调味！超级简单方便还好吃！就是很大一罐，推荐经常吃鸡胸肉的可以入手一罐！直接鸡胸肉切半片开撒上去即可！

小贴士

鸡蛋可以不放，我的个人喜好。和酱汁一起打鸡蛋入味。
当然鸡腿鸡翅都可以蒸还蛮好吃的，鸡腿切几刀入味，可以蒸完不吃皮，口感会更好些。试试放点蔬菜一起蒸，葱香和黑胡椒简直是最爱。