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不用烤箱的孜然羊肉

栏目: 孜然食谱 / 发布于: / 人气:2.21W
不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤图

我家的羊肉除了水煮，就是水煮。确切地说，烹饪羊肉我是个白痴。
大家都喜欢吃烤羊肉串，抱着试试的想法，决定对这块一斤多的羊腩搞搞新意思。

用料  

羊腩 700克
孜然粉（商场买的袋装，已有调味料。） 2勺
辣椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
蒜头 2瓣
八角香叶桂皮胡椒花椒草果辣椒干。 适量

不用烤箱的孜然羊肉的做法  

  1. 羊腩洗净飞水洗净，下锅炒干水分。

    不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加入香料，适量的水煮到羊肉用筷子能插透即可，我买的是羊腩，大概煮了有一小时。

    不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤图 第3张

  3. 捞出羊肉，锅中加油和羊肉，炸到羊肉表面干水变黄，倒入各种粉翻炒出香味。

    不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤图 第4张

  4. 出锅装盘，个人感觉比外面餐厅做的孜然羊肉还好吃。不知道是不是外面做的孜然羊肉事前经过腌制，吃起来没有羊肉的香味。我自己做的，既有羊肉味又有孜然香。

    哈哈哈，家人都说好吃。

    不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤图 第5张
Tags：羊肉 烤箱 孜然
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