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孜然烤羊肉串（香菇青椒）

栏目: 孜然食谱 / 发布于: / 人气:3.04W
孜然烤羊肉串（香菇青椒）的做法步骤图

用料  

羊后腿肉 300克
鲜香菇 150克
青椒 一个
孜然粉 3茶匙
辣椒粉 30克
油、料酒 各1汤匙
盐 1茶匙

孜然烤羊肉串（香菇青椒）的做法  

  1. 羊后腿肉洗净切成1.5cm左右的块，加入料酒、盐、孜然粉以及辣椒粉，抓匀后腌渍20分钟。

  2. 鲜香菇和青椒洗净切成片，把腌好的羊肉和鲜香菇、青椒依次串到竹签上。

  3. 烤盘铺锡纸,将羊肉串放到烤盘中刷上油，再撒一层孜然粒和辣椒粉。

  4. 将烤箱预热200度，烤12分钟左右即可。

Tags：烤羊肉串 青椒 孜然 香菇
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