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玫瑰油鸡，幸福便当菜

栏目: 便当食谱 / 发布于: / 人气:1.58W

玫瑰油鸡，幸福便当菜的做法步骤图

用料

2 只去骨雞腿排(約380克)100 克紹興酒1/4 茶匙鹽5片甘草5枝丁香2粒八角1枝桂枝(長約5公分)80 克醬油50克冰糖粉500克水(蒸煮用)

玫瑰油鸡，幸福便当菜的做法

1将鸡腿排、绍兴酒和盐放入铺有烘焙纸的蒸锅内，混合均匀后备用。

2将甘草、丁香、八角、桂枝、酱油和冰糖粉放入主锅，以10分/100°C/速度1烹煮。

3将煮好的调味料倒入蒸锅内并与鸡腿混匀备用。

4将水放入主锅，架上蒸锅，以30分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅，将鸡腿取出放入大碗内，将主锅内的水一同倒入大碗内，浸泡30分钟，即可切块享用。
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Tags：玫瑰油鸡便当玫瑰油幸福便当菜

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