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酱香肉臊饭，幸福便当菜

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.51W

酱香肉臊饭，幸福便当菜的做法步骤图

用料

80克紅葱頭10克油30克豬板油，切小丁(約1公分)400 克豬粗绞肉40 克醬油20克米酒10克味酥20克冰糖粉1/4茶匙五香粉1/4 茶匙白胡椒粉160克水

酱香肉臊饭，幸福便当菜的做法

1将红葱头放入主锅，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

2加入油和猪板油，以8分/120°C/速度0.5爆香。

3加入猪粗绞肉，以5分/120°C/反转/速度0.5拌炒。

4加入酱油、米酒、味醂、冰糖粉、五香粉和白胡椒粉，以5分/100°C/反转/速度0.5烹煮。

5加入水，以5分/100°C/速度0.5烹煮，即可搭配白饭享用
ok

Tags：幸福便当菜肉臊酱香肉臊饭酱香便当

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