糯米红豆粽

家里有一包血糯米放了很久吃不完，就利用起来包粽子，成品有人喜欢有人说觉得怪异，如果不是特别喜欢的话不用追求用血糯米，而且血糯米需要浸泡的时间更长，至少要泡一夜会比较好。我个人觉得血糯米包出来更漂亮，但是白糯米包出来的口感更好。

用料  

糯米红豆粽的做法  

1. 把各种米泡水3-4小时

2. 制作红豆馅。红豆加两倍水，电饭锅煮到水干跳闸后，趁热加入白糖压扁拌匀，最好加一点猪油，如果没有就用其他油代替。

3. 血糯米和白糯米加白糖拌匀。

4. 我做了两种粽子，一种是糯米拌血糯米的，一种是纯糯米的。粽子叶洗净煮水几分钟，用清水过两遍，沥干。

5. 包好后压力锅煮25分钟，焖到自然降温为止。以上材料一共做了17只粽子，米的份量大概是每只粽子30克。