四禧福袋

年夜饭少不了饺子，包饺子剩下的饺子皮还可以做一道四禧福袋，单听名字就很喜庆！猪肉、胡萝卜、玉米、香菇代表“福、禄、寿、喜”，用饺子皮包裹寓意阖家团圆！

用料  

四禧福袋的做法  

1. 砧板上刷一点油，放一张饺子皮皮，刷薄油，叠加四五张，每张中间都要刷油，以防粘连。

2. 擀成大圆饼。

3. 水开放入蒸锅，蒸8分钟。

4. 胡萝卜、香菇切丁。

5. 蔬菜粒放在一起备用。

6. 另起锅，水开放入韭菜烫软，捞出备用。

7. 蒸好的饺子皮，趁热分开。

8. 透亮、筋道、有韧性。

9. 锅里放少许油，放入猪肉馅炒至变色，加入蔬菜粒，再加入所有的调味料。

10. 翻炒均匀。

11. 出锅备用。

12. 一张饺子皮，放一勺馅料。

13. 像包包子一样，包起来。

14. 收口。

15. 用韭菜系紧。

16. 成品图。

17. 成品图。

18. 成品图。