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艾草青团（健康无添加，简单易上手）

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:8.17K
艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图

😋吃青团的季节啦，店里买的太甜，颜色绿的不真实，吃起来又太甜腻，就自己动手咯。
艾草的清香（没有艾草清香的青团没有灵魂），蛋黄肉松的鲜美，哇塞，仿佛吃下了一整个春天～

用料  

艾草粉 10克
温水 190克
植物油 10克
糯米粉 140克
澄面（小麦淀粉） 70克
木糖醇糖粉 12克
咸蛋黄 6个
肉松 100克
炼乳 50克

艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法  

  1. 称好艾草粉。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第2张

  2. 加入温水搅拌均匀。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第3张

  3. 加入植物油、糯米粉、澄面、木糖醇糖粉。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第4张

  4. 揉成绿色的面团。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第5张

  5. 分成50克左右的小剂子，共9个。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第6张

  6. 咸蛋黄蒸熟碾碎。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第7张

  7. 加入肉松和炼乳，搅拌均匀。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第8张

  8. 分成9个小剂子。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第9张

  9. 面团压扁，包住蛋黄肉松。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第10张

  10. 冷水上锅，水开后小火蒸10分钟。

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第11张

  11. 出锅啦～

    艾草青团（健康无添加，简单易上手）的做法步骤图 第12张

小贴士

1、水和粉的量酌情调整，水多了就再加点糯米粉，面糊干了就再加点水；
2、没有艾草的用绿色蔬菜汁也行，喜欢其他颜色的用番茄汁、火龙果汁都可以；
3、喜欢甜口的可以多加点糖咯：
4、肉松是自己做的，这是做法

Tags：简单易上手 健康 青团 艾草
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