这款可可松饼我对它下个定义吧：材料简单、制作简单、用时短，但味美、高颜值。这么一款“高性价比”的甜点不妨跟着我一起做作看。
用料
| 饼胚材料 | |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蛋清 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酱和配料 | |
| 酸奶 | 250克 |
| 草莓 | 若干 |
| 蓝莓 | 若干 |
| 炼乳 | 若干 |
可可·松饼，最简单的方式也能成就最有仪式感的下午茶的做法
将所有材料先准备好，开始高颜值的可可松饼制作更简单。
将低筋粉、可可粉、奶粉全部混合倒入杯子中。
混合粉中将2个蛋黄全部倒入。
再倒入全部炼乳。
然后再倒入全部牛奶。
将所有材料搅拌均匀。（放心，这一步很容易搅拌的。）
找一个空碗，倒入全部蛋清和白砂糖。
打发蛋白直至起小勾即可。（这里建议用电动打蛋器比较轻松）
蛋白分次加入刚才的蛋黄糊中。
用翻拌法搅拌均匀。（搅拌不要太快，防止蛋白消泡）
面糊倒入不粘锅（我家里正好有配套早餐机。其实普通的不粘锅就行）
面糊边缘起大泡就可以翻面了。
这个配方用量可以做大份4层
在饼胚上淋上酸奶、水果和炼乳。
高颜值的松饼就做好了。
小贴士
这款松饼同样很简单，照着用料和步骤做，大家应该都能完成。需要注意的是蛋白打发不要太过，太过的话饼胚口感不润。蛋白加入蛋黄面糊的时候一定使用翻拌法，防止蛋白消泡。最后制饼环节注意火候啊，不要糊了。最后，祝大家都能做出高颜值、有仪式感的下午茶松饼来。加油！
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