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古法仁当焖牛肉（3-4人份）

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:3.35W
古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图

吃过水煮牛肉、碳烤牛肉、红烧牛肉、西式牛排......
但是你吃过具有特色南洋风味的仁当焖牛肉吗？
古法烩制，牛肉酥软，香辣酥甜，加上淡淡的椰丝浓香......
话不多说，赶紧学起来~

用料  

仁当酱 100g
牛肉 250g
食用油 适量
水 250ml

古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法  

  1. 制作仁当酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-仁当酱的做法制作。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第2张

  2. 所有食材准备完毕，牛肉切丁，备用。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第3张

  3. 少许油入锅，油热锅后加入100g 仁当酱，翻炒30秒。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第4张

  4. 加入250ml水，煮至沸腾。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第5张

  5. 加入牛肉，盖上锅盖，小火焖1小时。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第6张

  6. 出锅前调味，加入少许椰奶，可以更入味。

    古法仁当焖牛肉（3-4人份）的做法步骤图 第7张

小贴士

1、虽然步骤简单易做，但是关盖焖的过程还是要用筷子适时搅拌，防止粘锅。

2、仁当+椰奶可是绝配，既能减轻仁当酱特有的辣味，还能提升牛肉的口感。

3、如果嫌仁当酱做法太复杂，可直接选用ADAMI 仁当烧肉酱，真材实料，还能节省大半时间。购买地址：下厨房-市集-酱君世家。购买链接：_userid=121338420

4、仁当酱还可以做仁当牛排、仁当鸡腿、仁当羊架、仁当猪排、仁当狮子头等，详情请看下厨房【酱君世家的厨房】-仁当酱食谱。

Tags：仁当 焖牛肉 古法 人份
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