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酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:9.65K
酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图

依旧很简单
记录

用料  

葱姜蒜 适量
酸菜 适量
粉条 适量
腌肉料 适量

酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法  

  1. 肉提前腌制一晚上 冰箱冷藏
    过水汆熟 水留下备用

    腌肉料见👇

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第2张

  2. 不要煮太长时间 会老

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第3张

  3. 葱姜蒜切好备用

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第4张

  4. 锅中热油炒香葱姜蒜

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第5张

  5. 倒入酸菜翻炒

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第6张

  6. 中间放一点煮肉的汤汁 盖盖大火煮开

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第7张

  7. 酸菜盛出

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第8张

  8. 把肉铺在酸菜上

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第9张

  9. 锅里放煮肉的汤汁 放入粉条 煮至粉条变熟

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第10张

  10. 直接倒入步骤8的盆里 搅拌一下 放点葱花点缀就可以吃啦

    酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤图 第11张

小贴士

1.粉条是姥姥自己做的 已经是熟粉所以不需要提前泡发

2.酸菜已经有过调味 腌肉的时候也放了很多调料所以最后不需要再另外调味

Tags：酸菜 拿手菜 姥姥 粉条
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