深夜食堂烤肉套餐，适合一人食的快手午晚餐

平时一个人吃饭，想做到荤素搭配太难了。

炒一个菜吧，不够吃；多炒一个菜吧，吃不完，剩菜浪费。

最近在追《深夜食堂》，很中意里面的烤肉套餐，刚好也解决了我这个问题。

关键是还特别快。

用料  

深夜食堂烤肉套餐，适合一人食的快手午晚餐的做法  

1. 在开始准备菜之前，先把饭煮上，这样菜好了，放好饭也煮好了。
   
   我这个是混合黑米，糙米，红腰豆，大米等几种杂粮一起煮的。
   
   我们家现在煮饭，基本都会混合集中杂粮一起。吃的太精细，反而不好。
   （不过我这个看上去好像肉啊😜）

2. 第一步：把五花肉，用料酒，生抽，切几片生姜片，翻拌均匀，腌制10分钟。
   
   第二步：生菜叶洗干净切细丝。豆芽焯水。焯蔬菜的时候，可以放少量盐，这样可以保持蔬菜看上去嫩绿。
   

3. 起锅，烧热油，放入姜蒜炒出香味，然后导入腌好的肉，翻炒后倒入生抽等调味品调味。
   
   我加了一小小块的冰糖，颜色和口感都很好。
   
   出锅后，可以撒一些白芝麻。颜值也高不少。

4. 貌似直接作为下酒菜也不错。

小贴士

蔬菜不局限于生菜，你可以用任何你喜欢的蔬菜。
五花肉，或者肥牛卷都可以，看个人的喜欢。