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吃不腻的【耶里夏丽】烤羊排

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:1.12W
吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图

我是浩哥麻麻，一个对吃与美无比执着的中年妇女！

用料  

羊排（耶里夏丽） 5根
小番茄 若干
土豆 1个
南瓜 半个
洋葱 大半个
迷迭香 1包
胡椒粉 适量
海盐 适量
鲜辣粉 适量
料酒 3勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1小勺
橄榄油 适量

吃不腻的【耶里夏丽】烤羊排的做法  

  1. 准备原材料，为了美观特地选了红黄2色番茄，黄色的更甜。羊排买的耶里夏丽家，价廉物美。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第2张

  2. 羊排洗净去血水，厨房用纸吸干水分。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱+3勺料酒+3勺生抽+1勺蚝油+1小勺蜂蜜+适量海盐+适量胡椒粉+鲜辣粉，给羊排好好“马杀鸡”。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第4张

  4. 羊排表面铺上迷迭香，盖上保鲜膜，冷藏腌制2—半天，时间越长越入味。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第5张

  5. 土豆、南瓜切丁切片都可，南瓜留皮更好吃。根据自己口味，洒上胡椒粉、海盐等，再涮上薄薄的一层油。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第6张

  6. 入烤箱200度，烤10分钟

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第7张

  7. 黄油、洋葱、蒜末炒香。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第8张

  8. 羊排正反煎，两面变色即。差不多1-2分钟。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第9张

  9. 将烤过的土豆、南瓜取出。铺上羊排，空处塞点小番茄，洋葱。羊排表面继续洒胡椒粉、鲜辣粉、海盐，最后铺上迷迭香。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第10张

  10. 一定要摸清自家烤箱脾气，包上锡纸先烤230度15分钟，然后拿掉锡纸直接烤10分钟，有热风功能的请同时打开。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第11张

  11. 出炉，洒上耶里夏丽送的香料，嗯～～～～好香。

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第12张

  12. 有时间再摆个盘，生活好美好～～～～

    吃不腻的「耶里夏丽」烤羊排的做法步骤图 第13张

小贴士

🔻因为超鸡喜欢迷迭香，所以到哪都要加上。喜欢孜然味的把迷迭香换成孜然粉就行。
🔻小番茄不用放太多，不放都行。我就是放多了，导致水汽太多，烤了15分钟没熟，又补了10分钟。10分钟有点肉老，建议大家缩短时间。
🔻亲证南瓜比土豆更好吃～～～

Tags：耶里 烤羊 不腻 夏丽
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