零基础🍤清炒虾仁

适合新手的一道家常菜，简单明了。
味道鲜嫩多汁，爽嫩Q弹。

用料  

零基础🍤清炒虾仁的做法  

1. 虾解冻。

2. 虾去头和壳。

3. 用刀划开虾背取出黑线。

4. 加一勺盐，抓几下后，用清水洗干净，淋干水分，备用。

5. 准备姜片，蒜，小辣椒。

6. 锅里倒入适量油，放入姜，蒜，小辣椒爆香。

7. 大火，放入虾翻炒均匀一分钟。

8. 倒入一勺蚝油，海鲜酱油，两勺料酒，半勺盐。翻炒五分钟左右即可食用。

9. 完成

10. 完美

小贴士

⚠️蒜，姜，小辣椒🌶️一定要爆香去腥味。
⚠️炒五分钟即可出锅，炒过头肉质柴。