大厨新菜,卓卓新进油炸王,大厨夸赞炸的漂亮!
用料
中餐厅第三季—避风塘海鲜拼盘的做法
制作蘸料:加入炼奶、纯甄小蛮腰酸奶、柠檬汁拌匀
完成
将裹好蛋液的海鲜入锅炸制
炸金黄捞出
倒锅里,撒盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉调味
生菜铺盘底,放炸好的海鲜,摆上调好的蘸酱。