中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
用料
南瓜350 | 克 |
糯米粉50 | 克 |
冰糖50 | 克 |
超浓韩式南瓜粥的做法
当当当!大南瓜上场啦!我用了半个南瓜~做超浓郁版南瓜粥
把南瓜切成块,加水,放到破壁机里。(我这个水放的偏多,后面还要熬煮会挥发一部分的)
把它们打碎~咣咣咣咣……不需要特别特别细,南瓜淀粉含量高,后面煮熟后会软软的
把打好的南瓜倒出来,小火放锅里熬煮,煮20分钟左右,南瓜越煮越香。注意⚠️不要盖锅盖,否则会沸出来的
糯米粉加凉水,只要调开就行。
糯米粉放进去再熬一会儿~把它们熬稠就可以啦!
南瓜粥就熬好了…根据个人口味加糖~
小贴士
这个方子做出来的南瓜粥特别浓郁,也可放些牛奶,我怀孕时几乎每天都喝,非常营养美味~