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煎南瓜饼、韩式南瓜粥

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:5.31K
煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图

杭州很多家庭这段时间都开始做南瓜麦糕了，那多出来的南瓜我们也不浪费～

用料  

南瓜 1000克
糯米粉 1000克
糖 适量
牛奶 适量

煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法  

  1. 首先是煎南瓜饼
    取一定量煮熟的南瓜加糖捣碎，然后慢慢加入糯米粉搅拌，这样不容易出现面粉颗粒

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第2张

  2. 大致用1:1的南瓜和糯米粉的量做成的面团，然后搓圆压成一个个的饼，注意饼一定要薄，不然容易外焦里面还未熟
    最后就是用平底锅煎饼，一开始饼比较厚所以有焦的，后改用在饼上也刷油就比较成功，这个饼比较吃油，所以油需要在边上备着

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第3张

  3. 第二个是韩式南瓜粥

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第4张

  4. 一样首先要把蒸熟的南瓜捣碎

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第5张

  5. 牛奶能使南瓜粥有奶香味

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第6张

  6. 然后约一勺糯米粉加牛奶搅拌均匀

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第7张

  7. 最后将搅拌好的粉和南瓜一起中火煮，边煮边搅拌，南瓜本就很甜所以比较浓稠后加入适量水继续搅拌

    煎南瓜饼、韩式南瓜粥的做法步骤图 第8张
Tags：韩式 南瓜 南瓜饼
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