南瓜华夫饼～金灿灿的营养早餐

华夫饼是我家早餐除了面包，上桌率最高的，简单方便又好吃。机器烙华夫饼的时候解放双手刚好冲杯咖啡，酥脆清香的华夫饼和咖啡非常搭。在面糊中加入南瓜泥，做出的南瓜华夫饼自带清新香甜。

方子量约做4个6寸大小的华夫饼

方子里的糯米粉+杏仁粉=160克，可以全部替换成普通面粉160克，也可以全部糯米粉160克，也可以全部杏仁粉160克。

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用料  

南瓜华夫饼～金灿灿的营养早餐的做法  

1. 南瓜泥可提前准备好，方子我写过。1，可以蒸南瓜压成泥；2.也可以南瓜去皮切薄片200克，微波炉转3分钟左右，南瓜变软乎压成泥

2. 压成泥

3. 所有食材放一起

4. 用筷子或刮刀拌成面糊（比较稠，类似浓稠酸奶状）

5. 预热好的华夫机，喷油防粘，放面糊（约1/4cup）。

6. 约1分钟机器滴滴响就好了。华夫机牌子不同时间会不同，做成自己喜欢的上色度和酥脆度就好。

7. 刚做好的华夫饼不要立刻放盘子里，热气会把华夫饼弄的软塌塌。先放架子上。

8. 温热的时候最好吃

小贴士

1.方子里的黄油，也可以替换成炒菜的液体植物油。但是黄油更香。

2.粉类总量160克，各种粉类，大家想什么比例混合都可以，总量保持160克就行。我喜欢糯米粉版的华夫饼，所以是糯米粉+杏仁粉（消耗杏仁粉+增加营养）。华夫饼面糊很随意，稀一点稠一点都能做出华夫饼。

3.华夫饼每次多做些，2倍或3倍方子都不嫌多。多做的量，放凉后，密封袋子（ziploc保鲜袋）装起来，冰箱冷冻保存1-2个月没问题。早上吃的时候直接冰箱冷冻取出，用toaster机（多士炉），咔嚓一下就好了，非常方便。有时候下午孩子饿了，咔嚓热一块做零食，方便又营养。