蔬菜早餐饼~宝宝辅食

今天我就做了个卷心菜早餐饼，给宝宝搭配上香甜的鹰嘴豆红枣豆浆，这样搭配着吃，不仅提高宝宝一餐的营养密度，还能让宝宝多摄入膳食纤维，预防便秘！

用料  

蔬菜早餐饼~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：
   蔬菜早餐饼：卷心菜10克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉30克。
   鹰嘴豆红枣豆浆：鹰嘴豆20克、红枣3颗。

2. 将鹰嘴豆用清水浸泡好，红枣洗净。

3. 将红枣去核。

4. 将红枣和鹰嘴豆一起放入破壁机中，加入一杯水（600ml）。

5. 选择五谷豆浆模式，按启动键，开始打豆浆。

6. 锅中烧开水，将卷心菜焯水后切丝。

7. 将胡萝卜切成丝，另烧一锅干净的开水，将胡萝卜煮软。

8. 将胡萝卜沥干水分捞出，加入卷心菜和面粉。

9. 直接打入一个鸡蛋。

10. 用筷子将所有面糊搅拌均匀。

11. 锅中刷少许热炒油，将面糊全部倒入锅中，轻轻整理均匀，摊成饼小火煎熟。

12. 等到饼成型后，翻个面，把饼烘至完全熟透即可出锅啦~

13. 这个时候豆浆刚刚做好了~

14. 营养俱全，美美的一餐上桌，可以开动喽~姐妹们如果没有破壁机也可以用豆浆机来做哈~

小贴士

1:我用的热炒油是由5种一级压榨的植物油，按照中国营养学会推荐的比例调配出来的，用油更合理，而且营养密度更高，用来热炒不易起烟，做饭也特别香。
2:豆浆大概需要30分钟，我们趁着这个时候可以来做早餐饼，有蛋有菜有主食，做一个饼就可以满足早餐营养的需要啦~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。