|・ω・`)为了节省时间,这里没有美食背景故事,想吃就做了。味道做出来还是不错哒。
用料
面包 | 2片 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生粉 | 适量 |
牛肉 | 10元 |
黑椒酱 | 适量 |
番茄 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士片 | 1片 |
番茄酱 | 可有可无 |
10分钟超简快手牛肉汉堡的做法
准备材料:
1.准备汉堡皮(曼可顿芝麻仔汉堡面包);
2.牛肉,10块钱,我没问有多重。。看着肉饼大小来买就好(问买的时候是否可以搅碎,如果不行就回家剁碎吧,那过程就不止10分钟了哈哈哈哈);
3.番茄,一个,切片,如果是大番茄只要用中间的一片就够啦;
4.盐;
5.黑胡椒;
6.鸡蛋;
7.生粉。
准备材料:
1.准备味好美黑椒酱(煎牛肉用);
2.准备百吉福芝士片(最后夹入汉堡中)。
这里没拍图……
把牛肉买回来清洗一下剁碎后加入半勺盐,一勺黑胡椒,适量生粉(增加肉饼粘性),用手抓成肉饼压实,记得把水分都弄走( ー̀εー́ )
大概就是跟汉堡皮差不多大块的牛肉,在平底锅放油,油热了就把刚刚的肉饼放下去煎,一面大概先煎1分半钟(这时候如果前面没把水分弄干,锅里就会一直在炸,油会飞的到处都是,例如我这次的操作就是这样_(:з」∠)_)
一分半钟过了,两面都煎好了,放入上文提到的黑椒酱,两面都要挤一点,大概挤出一勺酱吧,看个人口味。
继续两面都煎个两分钟的样子(对于时间没有硬性规定,觉得熟了就好。。)煎的时候用锅铲按压肉饼~
觉得熟了就可以出锅了,把肉饼放在汉堡底上,铺上番茄( ー̀εー́ )
ps.全程大火,觉得快焦了就改中火,自行看情况来调整。
开始煎蛋啦,就普通的荷包蛋煎法,热油放蛋大家都懂就不细说了,煎蛋的空隙从冰箱拿出芝士片(太早拿出来怕你融了)。
煎好的蛋铺在番茄上面,喜欢番茄酱的就加( ー̀εー́ ),再铺上芝士片,盖上汉堡皮,汉堡包就完成啦!
肉被我煎的有点黑,但是味道真不错哦( ー̀εー́ )居然吃出了m记k记的感觉哈哈哈,关键自己做的健康✌
小贴士
准备好材料0失败( ー̀εー́ )