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全麦肉松小面包（面包机版一发）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.29W
全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图

做面包就喜欢快且简单的，刚好家里剩点肉松和全麦面包粉，开整。

用料  

全麦面包粉 500克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
酵母 5克
糖 20克
盐 2克
猪油 20克

全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法  

  1. 所有材料放入面包机，按机子说明应该是先加水再加面粉，不过我总是忘顺序，想起哪样放那样，做出来也没啥大区别。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第2张

  2. 揉成团后在面包机里醒发了十几分后取出直接分割。不用过度揉面。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第3张

  3. 差不多70几克一个，我是把面团称了一下，平均分了13个。
    擀面杖擀成宽牛舌状，撒肉松挤沙拉酱。卷起。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱加碗水发酵。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第5张

  5. 发至两倍大左右取出，表面刷蜂蜜液。
    这时烤箱上下火预热200度。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第6张

  6. 挤沙拉酱。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第7张

  7. 上下火180度13-15分钟左右。最后几分钟留意烤箱。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第8张

  8. 上色就好了。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第9张

  9. 黑旗的肉松好吃😋

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第10张

  10. 冷了也不干，娃吃我都是微波炉十几二十秒，拿出软乎乎的。

    全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤图 第11张

小贴士

用猪油是因为没有黄油，也可以用植物油，不过没有用猪油软。

Tags：小面包 面包机 全麦 一发 肉松
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