简单小炒 韭菜炒鸡蛋

韭菜有通便减肥的功效 ，韭菜炒鸡蛋简单又好吃，尤其是春天的韭菜 又嫩又香 ，又有春天的韭菜香 ，夏天的韭菜臭的说法，趁着春天赶紧做起来哟 。

用料  

简单小炒 韭菜炒鸡蛋的做法  

1. 一小把韭菜洗干净 控干水

2. 把韭菜切成小段

3. 切好的韭菜放在盆子里 ，打入两个鸡蛋 加一克盐 ，搅拌均匀 。

4. 锅烧热倒油 ，油到七成热倒入鸡蛋液 ，鸡蛋液下面一层凝固了，用锅铲给它翻个面 继续煎 ，煎到鸡蛋液完全凝固，两边微黄就可以出锅啦 ！

5. 简单健康的美味装盘享用

小贴士

超级简单 韭菜有宽叶韭菜和窄叶韭菜两种 ，窄叶韭菜相对比较香 。